Ingrédients

1/4 de tasse (50 grammes) de beurre de noix de cajou – voir notes

1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre de pâturage

2 cuillères à soupe (30 grammes) d'huile de noix de coco

3 cuillères à soupe (60 grammes) de miel non-pasteurisé

1 cuillère à thé de vanille pure

Pincée de sel (au goût)

Préparation

1. Faire fondre les ingrédients au bain-marie (sauf le beurre) puis bien mélanger.

2. Retirer du feu puis ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

3. Verser dans un pot de vitre. Conserver à température pièce si vous le mangerez dans les jours suivants, sinon conservez-le au réfrigérateur. Assurez-vous de le sortir du frigo une heure avant consommation pour lui permettre de ramollir.