Bien que plusieurs d'entre nous mangions les graines, noix, céréales et légumineuses sans les faire tremper au préalable, il est idéal de favoriser cette pratique. Cela permet de diminuer le taux d'acide phytique et ainsi favoriser la digestion des ces nutriments très importants.
Nous avons créé pour vous un tableau à imprimer répertoriant la durée de trempage de nombreuses graines, noix et céréales.
