Profitez de la nouvelle année pour transformer vos habitudes
3 changements majeurs (et simples!) pour adopter une alimentation plus consciente en 2025
Je vous dévoile trois changements simples à mettre en place que j'ai adoptés en 2024 pour transformer mon alimentation
Et si vos habitudes alimentaires devenaient vos meilleures alliées pour une vie plus saine et plus consciente ? Trop souvent, en consommant des aliments industriels, nous perdons de vue ce que nous mettons réellement dans nos assiettes… Et dans notre corps. Derrière des étiquettes souvent complexes se cachent des additifs, des sucres cachés et des ingrédients que nous aurions du mal à reconnaître dans leur forme brute. Par exemple, cette barre «santé» peut contenir plus de sucre qu’un fruit frais, et ces plats préparés promettant simplicité sont souvent riches en conservateurs et en huiles transformées.
Mais il n’est jamais trop tard pour se reconnecter à ce que nous mangeons. En cuisinant plus, en choisissant des ingrédients bruts et en apprenant à lire ce que nous consommons, nous reprenons le contrôle de notre santé et redonnons un véritable sens à nos repas.
Ce guide rassemble 3 étapes simples et transformatrices pour vous aider à cuisiner plus, et mieux, tout en savourant chaque étape.
Allez-y à votre rythme, revenez au contenu sur cette page et laissez-le devenir un rappel quotidien pour nourrir votre esprit et votre santé avec intention.
Après avoir pris connaissance de ces trois étapes, je vous invite à vous rendre dans les commentaires au bas complètement de cette page afin de me dire laquelle de ces habitudes vous souhaiterez mettre en place en premier... ou bien si vous avez déjà adopté l'une d'entre elles!
Je vous souhaite que cette année 2025 vous apporte santé, lumière et amour.
Au plaisir de vous retrouver très bientôt sur les ondes de Conversation Santé,
Amélie Abraham
Fondatrice de Conversation Santé
ÉTAPE 01
Prenez le temps
Prenez plus de temps pour vous. Prenez le temps de cuisiner ce qui vous fait du bien. Ouvrez votre placard ou garde-manger. Choisissez un mets (barres, muffins, céréales, granola, lait végétal, etc.) et apprenez à le faire par vous-même.
Je vous guide vers quelques recettes d'essentiel que j'ai adoptées l'an dernier…
Lait de noix
Si vous êtes un grand consommateur de lait de noix, optez pour une version faite maison, donc sans additifs, gommes ou arômes naturels et/ou artificiels. Découvrez ici nos recettes faciles et délicieuses.
Cliquez sur la recette de votre choix...
Lait de coco
Lait d'amandes
Lait de cajou
Farine maison
Si vous cherchez à limiter le gluten, vous optez peut-être pour des mélanges déjà faits... qui souvent ne sont pas vraiment meilleurs pour la santé que la farine de blé!
Après des années à errer parmi les différentes options de farines sans gluten qui existent, j'ai finalement trouvé LA recette qui me comble. Excellente dans les crêpes, les muffins... vous oublierez rapidement le gluten avec cette recette!
Recette de farine sans gluten
Granola sans céréales
Je suis une grande fan de granola... Avec un kéfir le matin pour débuter la journée ou le soir comme dessert. J'adore!
J'ai développé ici une recette sans céréales (et donc sans gluten), avec des noix trempées et des petits fruits que je fais ensuite «sécher» au déshydrateur.
Recette de granola
Vous trouverez des dizaines d'autres recettes sur notre site Web…
ÉTAPE 02
Encouragez l’agriculture locale en trouvant un fermier de famille
En trouvant un fermier de famille, que ce soit pour vos œufs, vos fruits, vos légumes ou votre viande, non seulement vous encouragez l'agriculture locale, mais vous créez un lien de proximité avec ceux qui vous nourrissent.
Je vous encourage même à visiter la ferme, lorsque cela est possible.
Nous avons créé pour vous deux tableaux pour retrouver les producteurs locaux, selon votre région.
Trouvez un producteur de fruits et légumes bio 🥬
Au Québec 🇨🇦
En France 🇫🇷
Trouvez un producteur de viande 🥩
Au Québec 🇨🇦
Vous aimeriez nous aider à bâtir le répertoire des producteurs de viande en France? Laissez-nous le nom et le site Internet des producteurs que vous connaissez dans les commentaires plus bas sur cette page.
Contribuer au répertoireÉTAPE 03
Optez pour la version bio
Si vous n'êtes pas encore habitué à manger biologique, choisissez un aliment que vous consommez régulièrement et optez pour sa version biologique (et, encore mieux, d’un producteur que vous connaissez!). Référez-vous à la liste des Dirty Dozen pour connaître quels fruits et légumes il est fortement conseillé de consommer exclusivement biologiques.
Voici une liste des fruits et légumes qui sont le plus contaminés en pesticides. Il est donc conseillé de ne les consommer que sous leur forme biologique (ou, encore mieux, de saison et d'un fermier que vous connaissez).
Cette liste est mise à jour à chaque année par The Environmental Working Group (EWG).
Source : https://www.ewg.org/
Allez encore plus loin...
Bénissez votre repas… quel qu’il soit!
Nous ne nous nourrissons pas seulement que ce que l’on ingère… Nous nous nourrissons aussi de l’énergie avec laquelle nous mangeons nos aliments.
Avant chaque repas, répétez à haute voix cette phrase : «Chaque aliment que je choisis nourrit mon corps et mon esprit.»
Bénissez chaque repas ainsi que tous ceux qui ont contribué à ce qu’il se retrouve dans mon assiette. Avez-vous déjà pensé à tout le chemin que la pomme a fait pour se rendre à votre assiette?
«Chaque aliment que je choisis nourrit mon corps et mon esprit.»
Laquelle de ces 3 habitudes souhaiterez-vous mettre en place en premier?
Partagez avec nous dans les commentaires. Et n'oubliez pas : Si vous connaissez un producteur de viande biologique et/ou de pâturage en France, merci de partager le nom de sa ferme ainsi que son site Internet. Vous nous aiderez ainsi à bâtir le répertoire.